垃圾冷库的库温设定一般为2-8℃,类似于普通的保鲜冷库温度设定。较低的库温环境抑制了微生物、酶、细菌等的活性,从而减缓了餐饮垃圾腐败变质的进程,为综合体创造干净整洁的安全卫生环境。
垃圾冷库的库板配置上选择了聚酯保温材料的不锈钢板。为什么选择不锈钢板呢?这主要考虑到不锈钢板所具有的强的耐化学腐蚀和耐电化学腐蚀性能,这样一来就能有效地防止垃圾存放可能产生的化学腐蚀等对冷库保温板的腐蚀,从而大地**了垃圾冷库的保鲜功能和延长了垃圾冷库的使用寿命。
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