随着我国生活水平的提高,对于海鲜的需求量逐年增长。我国沿海地区是海鲜的主产区并且还是在夏季,而长时间保存海鲜实现反季节销售需要建造大型海鲜冷库(水产冷库)。大型海鲜冷库是针对鱼类、海鲜类进行建造的低温储存场所,由于海鲜存放的温度要求比较高,一般温度在-25℃以下才能保证海鲜的新鲜度,营养不流失。所以海鲜库又叫低温冷库。 大型海鲜冷库一般采用PLC编程控制,可以按自己的要求设定温度和湿度等等;小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统,该系统操作简单,控制方便,还可以配上短信提醒,随时随地观察了呢过看内部温度,保证贮藏海鲜的安全。 冷库设计方案直接影响到冷库造价,还关系着冷库使用质量和后期使用能耗及运营成本,冷库设计方案主要有以下四点: (一)、冷库方案的可行性 (二)、冷库空间利用率大话 (三)、节能省电 (四)设备配置合理,冷库使用寿命延长 水产品海鲜鱼有不同的冷库冷藏温度,温度越低、保藏期越长、质量越好。贮藏温度不得-18℃。现在上采用-24℃可较低温度保存,并保持相对湿度95~100%。 各水产品冷库温度、湿度和冷藏期限如下:冷冻水产类 肥鱼:鳗、沙丁鱼等 -15~-18 95~100 6~10个月 中等肥鱼:鳍鱼等 -15~-19 95~100 8~12个月 瘦鱼:比目鱼、黄花鱼 -15~-20 95~100 10~14个月 虾 类 -15~-21 95~100 6~10个月 蛏、贝、蛤 -15~-22 95~100 6~10个月 上海诺宏制冷工程有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。 公司以建造各类冷库为主营业务,可设计安装各类冷藏库、保鲜库、物流库、冷冻库、实验库、防爆库、药品库及低温冷库,并可提供各类成套制冷设备及商用冷柜产品 。产品广泛应用于物流、食品、医疗、水产、商、生物工程等行业。