什么是速冻冷库?速冻冷库温度一般在-30℃以下的低温,并配合风机、排管、平板等加快热传递,将产品在很短时间内达到冷冻状态,因从产品中不停吸热需要大量的冷量。 速冻库,又叫速冻冷库,库温一般在零下-30~-40℃,存储货物需要冷冻并长时间储存使用。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到 -25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。 建造一个速冻冷库前我们需要了解到一些信息如:1、货物种类及进货温度;2、每次进货量及出货温度;3、货物中心温度及冻结时间。 速冻冷库建造采用150mm厚度0.426双面彩钢聚an酯保温板,其保温隔热性能较好,有利于降温,节能降耗。制冷设备可采用:比泽尔、谷轮、莱富康、美优乐等,具有稳定、静音、节能等性能,但是相比于国产设备,进口设备的成本要颇高,所以工程师一般会咨询用户的预计投资成本,以便在前期设计上选择合理的报价方案,为用户做一份合适的速冻冷库报价表。